Le Domaine de Baulieu ****

Auch ‱
9.4(30)

🎱 Un staycation entre gastronomie durable et jacuzzi privatif, dans une ancienne ferme devenue 4 Ă©toiles. À cinq minutes du centre d’Auch et Ă  moins d'une heure de Toulouse, vous entrez dans la Gascogne par la grande porte : murs en pierre, lodges en bois, piscine chauffĂ©e, spa privatisĂ© et vue XXL sur les collines. Dans les assiettes ? Un menu surprise signĂ© Maxime Deschamps, Ă©toile verte Michelin. Entre deux coups de fourchette, on hĂ©site entre un massage Ă  l’huile chaude ou le dĂ©ballage d’un coffret olĂ© olĂ© en chambre. Ici, le terroir n’est pas figĂ© sous cloche : il s’explore, il se vit, il se goĂ»te.

⭐ Le highlight : Le menu gastronomique surprise du chef Maxime Deschamps, Ă©toilĂ© vert Michelin, qui change tous les mois pour coller Ă  la terre.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Street cred
9.430 reviews‱
Elodie
Staycation from 15/08/26
9.2

Il y a eu un souci, nous avions rĂ©servĂ© pour 4 dont deux enfants. Mais ils n’avaient ni le dĂźner ni le petit dĂ©jeuner inclus. A aucun moment ce n’était mentionnĂ© lors de la rĂ©servation on a dĂ» payer 92€ en supplĂ©ment ce qui commence Ă  faire cher


Naomi
Staycation from 14/08/26
9.2

Sejour reposant TrÚs joli domaine ! Personnel au petit soin Nous nous sommes régalés durant ces 4 jours !

Franck
Staycation from 14/08/26
10

Un pur moment de détente ! Le massage en duo a été particutlirement parfait !

Anonymous
Staycation from 10/08/26
10

Tout mĂ©riterai d’ĂȘtre racontĂ©. Incroyable ambiance intimiste du dĂ©but Ă  la fin. Chaque dĂźner ont Ă©tĂ© diffĂ©rent, incroyable petit dĂ©jeuner. Petit clin d’Ɠil pour la dame du spa !!

Practical info

 
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