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Pour découvrir les secrets de fabrication des pralines, entre visite guidée, dégustation et pause gourmande.

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# Détail de l’expérience
**Visite de la boutique et de la coupole** 
Présentation des savoir-faire et de l’histoire de la praline.

**Dégustation incluse** 
1 boisson chaude, 1 chouquette, dégustation de pralines et spécialités maison, 1 pâtisserie.

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Une cuisine française contemporaine, entre tradition, saison et terroir.

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# Exemple de carte
**Entrées**  
- Tataki de saumon aux graines de sésame, condiments betterave et pamplemousse  
- Pâté en croûte au foie gras et pistache, pickles de légumes  
- Mousse d’avocat, sablé breton et chair de crabe marinée au combava  
- Filet de maquereau en escabèche, moutarde d’Orléans  
- Foie gras mi-cuit, chutney mangue-abricot  

**Plats**  
- Magret de canard aux baies de cassis, pommes grenailles et légumes  
- Quasi de veau aux baies de Timut, pommes suédoises et légumes  
- Pêche du jour sauce bergamote et ail noir, purée de patate douce et légumes  
- Suprême de volaille du Gâtinais sauce shiitaké, pommes boulangères  
- Faux-filet sauce bordelaise ou façon “Rossini”, écrasé de pommes de terre et légumes  

**Desserts**  
- Pomme tatin, sablé breton, caramel beurre salé  
- Financier citron, mousse vanille et fraises  
- Dacquoise aux pralines Mazet, poire pochée  
- Brownie au chocolat, mousse à la fève de tonka  
- Assiette de fromages de nos régions  

Domaine de Vaugouard Château & Golf - La Maison Younan ****

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