France

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Pour accéder à l’espace aquatique, seuls les slips et boxers de bain sont autorisés. Shorts de bain et vêtements couvrants ne sont pas acceptés.

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Spa 2h et Dîner dans un domaine de 20ha

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Menu Entrée-Plat-Dessert, élaboré à partir de produits frais et locaux

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# Exemple de carte
**Entrées**  
- Gravlax de saumon, mousseline aux zestes d’agrumes  
- Terrine de la Demeure  
- Carpaccio de magret de canard au miel, soja, citron vert et chou vert croquant  
- Salade de légumes de printemps, œuf parfait et copeaux de parmesan  
- Tartare de bar à la grenade, agrumes et caviar de hareng  

**Plats**  
- Filet de bar, fenouil rôti et sauce Noilly Prat aux fines herbes  
- Saint-Jacques, poireau brûlé et parfum de vanille  
- Châteaubriand, mousseline de pommes de terre et oignons frits au soja  
- Volaille de la ferme, jus corsé et romaine braisée  
- Poitrine de cochon, grenailles et asperges rôties  
- Riz arborio ou épeautre façon risotto, légumes de saison à la plancha *(végétarien)*  
- Assiette de légumes glacés de saison *(végétarien)*  

**Desserts**  
- Assiette de fromages  
- Flan pâtissier  
- Tarte tatin, crème d’Isigny vanillée  
- Fondant au chocolat, crème anglaise  
- Mousse au chocolat  
- Œuf à la neige, crème anglaise pralinée  
- Café gourmand selon l’inspiration du chef  
- Pot de glace de Franchard (citron, chocolat, café, fruits rouges, caramel ou mangue)

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Dîner 2 étapes en chambre

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L'accès aux équipements du spa (piscine, hammam, sauna) se fait sur le même créneau de 2 heures.


Spa 2h et Dîner dans un domaine de 20ha • Demeures de Campagne Parc du Coudray ****

Información práctica