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À Giverny, **Le Jardin des Plumes** devient théâtre gastronomique sous la direction de David Gallienne. Le menu “À la plume – en 5 tableaux” se présente comme un voyage immersif, changeant chaque mois au fil des récoltes et des inspirations du chef. Le cadre est exceptionnel : une salle intime pensée comme un cocon par l’architecte Philippe Papy, une cuisine ouverte où s’anime la brigade sous vos yeux, et un jardin luxuriant à explorer les soirs d’été.

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# Exemple de menu en 5 temps*

**La Tomate** 
   Kasundi indien, Herbes fraîches du jardin

**Le Gâteau de Pommes de Terre** 
   Aiglefin fumé, Cresson

**La Lotte** 
   Poireaux, Pommes de terre, Ail noir, Miso

**Le Fenouil** 
   Géranium, Combava

**Le Petit Suisse Normand** 
   Framboise, Raifort

* Hors boisson

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Petit déjeuner servi en chambre sous forme de panier pique nique avec des produits locaux 

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Avec L’Impressionniste en 7 tableaux, le Jardin des Plumes à Giverny pousse l’expérience encore plus loin. Dans ce menu allongé, le chef étoilé David Gallienne signe un crescendo culinaire inspiré de son terroir normand, où chaque plat est un hommage vibrant à la nature, aux producteurs locaux et à l’émotion pure. L’ensemble change tous les mois et s’ajuste selon la récolte, la météo, l’inspiration du jour.

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# Exemple de menu en 7 tableaux *

**La Tomate** 
   Kasundi, Herbes fraîches du jardin

**La Langoustine** 
   Fèves, Pied de cochon, Coriandre

**Le Gâteau de Pommes de Terre** 
   Aiglefin fumé, Cresson

**Les Grenouilles** 
   Poireaux, Pommes de terre, Ail noir, Miso

**L’Agneau de Prés-Salés** 
   Aubergine, Abricot, Origan

**Le Fenouil** 
   Géranium, Combava

**Le Petit Suisse Normand** 
   Framboise, Raifort
*Hors boisson

Le Jardin des Plumes

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