Dîner étoilé • Cour des Loges *****

💎 Un dîner gastronomique en 8 temps sous la verrière d'un étoilé Michelin. Dans l’ancienne cour Renaissance de l’hôtel, Anthony Bonnet signe un menu en 8 temps qui célèbre le meilleur du terroir rhônalpin. Produits de saison, sourcing local et cuisine d’auteur se succèdent dans un décor spectaculaire dominé par une verrière de 17 mètres de haut. Résultat : une première étoile Michelin décrochée en 2026, moins d’un an après la réouverture du lieu.