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Dîner • Bus Palladium *****
Paris 9e •
💎 Un dîner en 3 temps au mythique Bus Palladium. L’adresse culte du rock parisien a changé de disque : dans ce 5 étoiles, c’est désormais Valentin Raffali, passé par Top Chef, qui tient les platines côté cuisine. Il signe une carte française de saison, courte et bien sourcée, dans laquelle on choisit notre menu en 3 temps accompagné d'une demi-bouteille de vin.