Dégustation de café façon Omakase • La Dépendance Hôtel ***

💎 Une dégustation de café en 5 temps façon “Omakase” dans le café d’un 3 étoiles à deux pas du Musée du Louvres. Omakase (お任せ) est une expression japonaise qui signifie “Je m’en remets à vous”, demandant au chef de surprendre ses hôtes. Le café servi provient des hauteurs de la province de La Convención, située dans la région de Cuzco au Pérou, à plus de 1850 mètres d’altitude.

👑 5 techniques de préparation du café en 5 étapes, avec feuilles de café, cascara de café, cold brew, café au V60 (une technologie incroyable qu’on vous laisse découvrir), et matcha, macchiato, latte, espressos en tous genres, en compagnie d’un barista pour répondre à toutes vos questions. Le tout sera accompagné d’une pâtisserie au choix entre un cookie, un brownie ou le cake du jour.

⭐️ Le highlight : le filtre V-60 à la quatrième étape de la dégustation, testé et approuvé par notre équipe d’expertes Camille et Yovanie.