Le Domaine de Baulieu ****
🎢 Un staycation entre gastronomie durable et jacuzzi privatif, dans une ancienne ferme devenue 4 étoiles. À cinq minutes du centre d’Auch et à moins d'une heure de Toulouse, vous entrez dans la Gascogne par la grande porte : murs en pierre, lodges en bois, piscine chauffée, spa privatisé et vue XXL sur les collines. Dans les assiettes ? Un menu surprise signé Maxime Deschamps, étoile verte Michelin. Entre deux coups de fourchette, on hésite entre un massage à l’huile chaude ou le déballage d’un coffret olé olé en chambre. Ici, le terroir n’est pas figé sous cloche : il s’explore, il se vit, il se goûte.
⭐️ Le highlight : Le menu gastronomique surprise du chef Maxime Deschamps, étoilé vert Michelin, qui change tous les mois pour coller à la terre.
Nous n'avons pas eu de chance avec la météo et donc pas pu profiter des extérieurs. on a du prendre les repas dans la salle en plein mois d'août. Petite déception sur la "partie spa / coupe de champagne)" ni romantique, ni magique...
Il y a eu un souci, nous avions réservé pour 4 dont deux enfants. Mais ils n’avaient ni le dîner ni le petit déjeuner inclus. A aucun moment ce n’était mentionné lors de la réservation on a dû payer 92€ en supplément ce qui commence à faire cher…
Sejour reposant Très joli domaine ! Personnel au petit soin Nous nous sommes régalés durant ces 4 jours !
Un pur moment de détente ! Le massage en duo a été particutlirement parfait !